Guide Toscane Arezzo

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Cette région située dans la partie la plus orientale de la Toscane a toujours été d‘une grande attirance pour la religion. De nombreux ordres monastiques s’y sont d’ailleurs installés depuis longtemps, amenant avec eux de grands artistes comme Piero della Francesca, né dans la région et dont les frresques de San Francesco in Areez sont considérées comme un chef d’œuvre mondial.
Encore un peu délaissée par les touristes, en dehors de la route très fréquentée Florence-Rome, cette région de collines boisées est particulièrement appréciée à l’automne, quand les arbres de Casentino changent de couleurs et flamboient de rouge et or et qu’arrive l’époque des champignons et des truffes. Toutes ces spécialités sont d’ailleurs proposées en vente dans les rues du moindre petit village et peuvent être dégustées dans les nombreux restaurants. Dans les paturages d’altitude, à l’est, les troupeaux de vaches blanches et de moutons paissent tranquillement et fournissent le lait donnant ensuite de délicieux fromages. C’est aussi la région du sacré, des ermitages et des monastères. C’est d’ailleurs dans le monastère de La Verna, en haut d’une colline, que Saint François aurait eu la révélation du miracle des stigmates. Les moines bénedictions de l’ordre de Camaldolili (Xième) voulaient vivre en réclusion, mais les fidéles affluèrent en si grand nombre, que de nombreuses maisons furent construites à côté de l’abbaye. Les forêts surplombant l’abbaye de Vallombrosa sont fameuses depuis l’épopée de John Milton „le paradis perdu“.

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